Las relaciones poderales (o de masa) entre reactivos y productos de una reacción química representan la estequiometría de la reacción. La palabra estequiometría se deriva del las palabras griegas stoicheion ("elemento") y metron ("medida").
La estequiometría es una herramienta indispensable en la química. Problemas tan diversos como, por ejemplo, la medición de la concentración de ozono en la atmósfera, la determinación del rendimiento potencial de oro a partir de una mena y la evaluación de diferentes procesos para convertir el carbón en combustibles gaseosos, todo ello comprende aspectos de estequiometría.